PPQS, certificación de garantía para productos ornamentales, desarrollada por FEPEX


El desarrollo de sistemas de producción basados en buenas prácticas agrarias está experimentando un fuerte impulso en los sectores agrarios más competitivos, entre ellos el de flores y plantas, como consecuencia de la creciente exigencia del mercado y de los consumidores, especialmente de los países más desarrollados, principal destino de nuestras exportaciones.

Esta exigencia se basa en conseguir un desarrollo equilibrado y sostenible desde el punto de vista económico, social y ambiental. Por ello, uno de los objetivos prioritarios de estos sistemas es la protección y mejora del medio ambiente.

La implantación de un sistema de buenas prácticas agrarias supone un factor estratégico y determinante de la competitividad de las empresas al permitir cumplir una serie de objetivos:

  • Incorporar un mayor valor al producto, manteniendo la competitividad en el precio.
  • Diferenciar el origen de los productos acogidos a un sistema de calidad frente a otros.
  • Reforzar ante el consumidor la imagen positiva del sector.
  • Mejorar la gestión de la empresa.

Por todo ello, el sector de flores y plantas representado en FEPEX ha adoptado el acuerdo de dotarse de una norma de producción propia, Plant Production Quality System (PPQS), adaptada a las condiciones productivas españolas.

La norma ha sido desarrollada por el sector productor agrupado en FEPEX en colaboración con la Administración central, la Administración autonómica, los Centros de Jardinería y la Federación Española de Municipios y Provincias.

La norma PPQS, está basada en el cumplimiento de una serie de requisitos y recomendaciones aplicables a todo el proceso productivo, desde el momento de su inicio hasta que el producto está preparado para su comercialización. Su ámbito de aplicación abarca las plantas ornamentales (incluyendo árboles, arbustos y plantas acuáticas), la flor cortada y las plantas aromáticas, medicinales y culinarias destinadas a uso alimentario.

Los objetivos de la norma, que se han fijado para responder a la creciente exigencia del mercado y de los consumidores, se basan en aspectos relativos a la calidad del producto, la trazabilidad, la sostenibilidad y cuidado del medio ambiente, y la protección de la salud y seguridad en el trabajo.

La certificación de la norma garantiza una producción respetuosa con el medio ambiente, permite mejorar la gestión de la empresa, y además, incluye los requisitos exigidos en los sistemas de calidad internacionales más rigurosos. Se lleva a cabo a través de una entidad acreditada, independiente y de reconocido prestigio internacional.

Una vez elaborada la norma, para que se produzca un resultado positivo de la misma, además de la aceptación por el sector productor, es necesario que exista una aceptación de los clientes, de forma que, con el cumplimiento de una única norma el sector productor satisfaga los requisitos de sus principales clientes. Para ello, desde FEPEX se está trabajando en la difusión de la norma con el fin de que pueda ser aceptada por las principales cadenas de distribución, centros de jardinería, centros de bricolaje y ayuntamientos. Como resultado de los trabajados efectuados hasta la fecha, se ha conseguido la aceptación de la norma por un amplio número de cadenas de distribución y centros de jardinería europeos.

En el ámbito del cumplimiento de los requisitos legislativos, FEPEX está trabajando en la actualización de la norma para adaptar sus requisitos a los exigidos por el Real Decreto relativo al uso sostenible de productos fitosanitarios (RD 1311/2012), de forma que los productores de flores y plantas de vivero que estén certificados bajo la norma PPQS, puedan acreditar el cumplimiento con la gestión integrada de plagas y el registro de los tratamientos fitosanitarios.

Las asociaciones que integran FEPEX en el sector ornamental son: ASFPLANT; ASOCAN; ASOCIAFLOR; ASPROGA; Asociación Profesional de Horticultura de Aragón, Navarra, Rioja y Soria; la Federación de Agricultores Viveristas de Cataluña y la AECJ.

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